winey.pl

  • Home
    • Polski
    • Français
    • Italiano
    • Castellano
  • English
  • Polski
  • Français
  • Italiano
  • Castellano
  • Privacy
    • Prywatność
    • Confidentialité
    • Privacy
    • Privacy
  • Contact
    • Kontakt
    • Contact
    • Contatto
    • Contacto
  • Polish Blogs About Wine

Wino melodycznie na siorbaniu recenzentów oparte

27 November 2018 by Andrzej Szadkowski Leave a Comment

Otóż przyjmijmy, że wino stało się przedmiotem estetycznym. Dodając do tego smak przenosimy je w sferę doświadczenia estetycznego. Powinienem przy okazji zdefiniować, czym jest estetyka; przynajmniej spróbować, chociaż nie jestem pewien, czy jeszcze albo już potrafię. Czy ktoś to w ogóle potrafi? Szukając odpowiednich pojęć i przyklejając do nich słowa tak, aby zaczęły przypominać płyn wypijany w milionach litrów na całym świecie głównie po to, by – dajmy na to – Robert Parker mógł przyznawać swoje punkty, czy jakiś bloger poskarżyć się, iż już pić nie może? W końcu to tylko słowa, a nawijając je jak makaron przykrywamy po raz setny kolejną pustkę. Takie tkanie gobelinów z nicości.

Estetyka dotyczy dość interesującej i zagadkowej dziedziny doświadczenia: opowiada o pięknie, brzydocie, sublimacji, czy elegancji, a także dotyka smaku, umiejętności krytycznych i percepcji plastycznej. Są więc w estetyce dwie strony: bierna i czynna, czyli obejmuje ona przedmiot, a także opowiada o czynnej jego kontemplacji, czyli o zmysłowej przyjemności i uroku. Wino w tym wszystkim wymaga dopiero sklasyfikowania (przynajmniej po polsku), zaś leniwy koala nie zechce się tego podjąć, jako specjalista wyłączny od zapładniania i raczej kiepski wychowawca. Mogę nakreślić ramy, nie chcę zajmować się nudnym umieszczaniem w nich pojęć. Estetyka więc obejmuje to, co powyżej (i w tym co powyżej zauważamy, iż podobne tam wszędzie zasady działają i zaangażowane są podobne interesy). Jeśli mylimy się w takich przesłankach, będziemy musieli odrzucić piękno i smak i na zawsze pozostać na półkach supermarketów, wśród przedmiotów, chociaż od estetyki dalekich.

Z tego wynika, że wino jest szczególnym przypadkiem dzieła sztuki, czyli przedmiotem estetycznym. Szczególnym, czyli należałoby to wszystko doprecyzować, dopieścić, dolizać i dosączyć. Ba, tak przypuszczając należałoby zwrócić się do wszystkich tych, którzy o winach mają ambicje (chyba pisać), aby poczuli się bardziej recenzentami przedmiotów estetycznych, niźli handlarzami. Do tego, jednak, potrzebne jest odpowiednie przygotowanie i to nie zwykłego pijacza wina, który prostym konsumentem będąc łaknie jedynie wiedzy i zrozumienia. Przygotowanie do tego powinni odnaleźć w sobie kapłani smaku, czyli recenzenci zagubieni między łykaniem i siorbaniem. W końcu pisząc o dziele sztuki dobrze byłoby je znać i rozumieć, nie tylko z punktu widzenia tanin i kwasowości. Chodzi raczej o to, iż odbiór czynny przedmiotu estetycznego wymaga napiętej do granic duszy, takiej bardziej popękanej w doświadczeniu nieustannego łatania nicości. Prosto powiadając, trzeba być artystą, aby o sztuce pisać.

My zaś współcześnie mamy wokół stada filistrów, artystą natomiast wstyd być, bo w końcu to elita. Przedmiot estetyczny, czyli wino z materii powstało i z marzenia (ośmielam się przypomnieć, że duże pieniądze płacimy za marzenia, materię zaś za grosze możemy nabyć za rogiem). Stąd zadaniem poważnego recenzenta byłoby o marzeniach pisać i nowe tworzyć. No właśnie, tworzyć. Marzenia powstają przecież jak muzyka, czyli z nicości, kunszt zaś polega na takim słowami owijaniu pustki, by zdania melodią się stały i pogodziły w śpiewie z tym, co czujemy w ustach degustując dzieło sztuki. Po to bowiem jest wino, by zjadaczy zwyczajnych chleba w anioły przerobić i w artystów, bo tylko wtedy życie w pustce sensu nabiera. I to by było na tyle.

 

Share this:

  • Tweet

Filed Under: polski

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Why donate?

about wine in the world

  • - Wine Spectator |
  • - VinePair Blog |
  • - WineBusiness.com |
  • - Wine Industry Advisor |
  • - Wine Folly |
  • - Vivino Blog |
  • - Natalie MacLean Blog |
  • - Vinography |
  • - Emmanuel Delmas |
  • - Wojciech Bońkowski |
  • - The Academic Wino |
  • - En Magnum |
  • - Fernando Beteta, MS |
  • - The Wine Wankers |
  • - Tim Gaiser, MS |
  • - Wineanorak |
  • - The Jordan Journey |
  • - Sip on this Juice |
  • - Tim Atkin, MW |
  • - Wine Lovers-Barcelona |

Our friends

  • - www.online-tlumaczenia.pl
  • - www.lokoz.com

RSS w12zdaniach

  • Ukraiński dylemat

#winey.pl

Webmaster: 2021 @ winey.pl

  • Home
  • English
  • Polski
  • Français
  • Italiano
  • Castellano
  • Privacy
  • Contact
  • Polish Blogs About Wine

Copyright © 2023 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version