Valle Central Apaltagua Gran Verano Carménère, rocznik 2010, zakupione w dniu 10 stycznia 2015 w markecie Arhelan – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: carménère). Produkcja i butelkowanie Viñedos y Bodega Apaltagua – Chile (enolog – Benjamín Mei, konsultant Álvaro Espinoza). Wymieniam ich, bo zasłużyli.
Szczep carménère znakomicie odnalazł się w Nowym Świecie, dokąd wyemigrował z Bordeaux. Stosowany jest w kupażach, a także w winach z jednego szczepu nadając im charakterystyczny, łagodny i owocowy smak.
Aromat aronii i czarnego bzu, mocny po otwarciu butelki i po kilku godzinach. Tak złożyło się, że w karafce wino pozostało dwa pełne dni, aromat był pod koniec równie intensywny, co na początku, z dodatkiem dymu. Barwa rubinowa, klarowna i połyskliwa. Wino pełne, okrągłe, o zdecydowanej strukturze, znakomicie skoncentrowane, z akcentem na czarną porzeczkę z lekką goryczą aronii i słodyczą (oraz aromatem) suszonych śliwek. Posmak elegancki, ziołowy, średnio długi. Znakomite.
Ta butelka dostaje ode mnie 90 punktów (90/100).