WINO. Bardzo dobry chilijski CS. Mimo leżakowania w beczkach nie odbija się drewnem, poza tym cena jest bardzo dobra.
W nosie porzeczki czarne i czerwone, aronia, tytoń i dym ogniska. Barwa ciemna, mocno czerwona, klarowna i połyskliwa. Pełne i okrągłe ciało, spory 
owoc, bardzo dobra koncentracja, kwasowość duża, chociaż dobrze zrównoważona czekoladą waniliową. W nasmaku zielony pieprz tanin, klejący się do podniebienia, w śródsmaku kwasowość zmywa ten pieprz z podniebienia, łączy się z nim i powstaje z tego znakomita równowaga osłodzona wanilią beczki. Spodziewałbym się tutaj długiego i owocowego posmaku, w zamian dostałem (nic bowiem nie jest doskonałe) posmak średni, suchy, odrobinę zielony. Wino o wiele lepsze w następnym dniu. Polecam (szczególnie do risotta posypanego serem grana padana i z endywiami w sosie czosnkowym. Pycha).
Viña Tinajas Cabernet Sauvignon Reserva Valle del Maule Denominación de Origen Chile, rocznik 2011, w cenie 23,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w markecie Kaufland – Pisz (czerwone wytrawne, szczepy: cabernet sauvignon). Butelkowane przez Viña Tinajas del Maule – Chile.
Ta butelka dostaje ode mnie 90 PPFPP (90/100). WINO.
Leave a Reply