Moim skromnym zdaniem Fiorenzo Rista, wajnmacher u Antinoriego w rumuńskiej postaci, trochę przesadził z beczką w tym Syrahu; coś jakby chciał za wszelką cenę zgnieść zbyt soczysty owoc i nieśmiertelne podobieństwo zbyt nasłonecznionej winorośli do primitivo i w zamian zaoferował suchawą wanilię na słodko-korzennym tle. Zwykle nie wypowiadam takich opinii, lecz tutaj radzę poczekać lat kilka, może kanty się wyrównają i powstanie coś, co faktycznie odejdzie od tradycyjnie pojmowanego Syraha i uzyska własną wartość dodaną. W każdym razie zrobiono wszystko, aby nie był to Syrah w typie Nowego Świata, a nawet, aby odróżniał się od wzorów z Hermitage. Dlatego sądzę, że nie pasuje to wino do szerokiej sieci, jako zbyt intelektualnie nieznośne, masy – bowiem – uwielbiają smaki łatwe i przyjemne. Przy tym winie trzeba myśleć (i coś już o winach wiedzieć).
Suknia z błyszczącej purpury, mało przejrzysta, aromat śliwkowego dżemu i dębowej deski ze szczyptą lukrecji i tabaką w trzecim nosie. Koncentracja trochę popękana, ciało średnie, też jakieś rozedrgane, o ukrytych w sukni kształtach, raczej szczupłe, ale bez decyzji w którą stronę pobiec, czy w zalotne danse, czy w senną powagę. Korzenny dżem śliwkowy w przedsmaku, w nasmaku deska i masełko wanilii, a także gorzka czekolada, kwasowość gdzieś wycofana. Posmak długi, korzenny. W sumie wino ambitne, zbyt ambitne do sieciowych, krótkich i intensywnych doznań.
Viile Metamorfosis Via Colțul Pietrei Syrah Dealu Mare Denumire de Origine Controlată Rumunia, rocznik 2015, w cenie 34,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w Grajewie w markecie Lidl (czerwone wytrawne, szczepy: syrah). Produkowane i butelkowane przez firmę S.C. Vitis Metamorfosis S.R.L. – Rumunia. Ta butelka dostaje ode mnie 83 punkty.