Tym razem saperavi bez dodatku Old Gruzia, ale od tego samego wytwórcy i z rocznika 2014. Pijąc je miałem wrażenie dejà vu, przypominało mi bardzo pewne hiszpańskie wina z Ribera del Duero. Nie wiem, czy takie wrażenie kryło się w zamyśle enologa; cokolwiek myślał, stworzył wino warte najlepszych stołów.
To Saperavi zasługuje na moje pochwały, mam nadzieję, że nie tylko moje. Rzeczywiście bardzo dobre wino, dostojne, rozważne, szczególnie w dniu następnym (wymaga powietrza po to, aby się otworzyć).
Kolor intensywnie wiśniowy z fioletowymi mocno refleksami, bardzo ciemny. Zapach sadu z czerwonymi owocami, a w trzecim nosie niewielki dym.
I tak jak w Ribera del Duero soczystość, oraz znakomicie wyważone taniny, z kwasowością w tle, a także nieśmiałą słodyczą pochodzącą od słońca, koncentracja bardzo dobra, ekstrakt spory. Wino bardzo polecam.
Teliani Valley Saperavi, rocznik 2014, w cenie 24,99 PLN, pochodzące z marketu Intermarché w Grajewie (czerwone wytrawne, szczepy: saperavi). Wyprodukowane i butelkowane przez Teliani Valley JSC w Kachetii, Gruzja. Ta butelka dostaje ode mnie 90 punktów.