Winey.pl

  • Home
    • Polski
    • Français
    • Italiano
    • Castellano
  • English
  • Polski
  • Français
  • Italiano
  • Castellano
  • Privacy
    • Prywatność
    • Confidentialité
    • Privacy
    • Privacy
  • Contact
    • Kontakt
    • Contact
    • Contatto
    • Contacto
  • Polish Blogs About Wine

Tanie i świetne Canforrales Clásico pite pod gazpacho

1 October 2016 by Andrzej Szadkowski 1 Comment

gazpacho

Rozleniwiony winem z La Manchy, chociaż wcale nie będąc rycerzem smętnego oblicza, postanowiłem odesłać czytaczy do znakomitego przepisu na gazpacho, które nie jest gazpacho manchego (gazpacho z La Manchy), ale z Andaluzji, zaoszczędzony czas przeznaczając na przyglądanie się ostatnim w tym roku muchom i rozważanie, czy za rok będą takie same muchy? Do mojej paryskiej Baskijki wróciłem wpisując nazwisko w gugielnicy, w grafice pojawiła się starsza, całkiem poważna niewiasta, zupełnie, ale to zupełnie niefrywolna, w oczach której widać jedynie zainteresowanie literaturą klasyczną, uczelnią w Salamance, czy emeryturą do odebrania w Bilbao. Gdybym artystą był, a nie blogerem, namalowałbym obraz epokowy, niestety, być artystą oznacza mieć odwagę, ja – zaś – raczej koniunkturalistą jestem, co na prowadzenie bloga skazuje, a nie na płodzenie epokowych szedewrów.

Wino, natomiast, przytrafiło się jak raz szyte na miarę, a do tego całkiem na powiatową kieszeń, za co wypada podziękować Kastylii-La Manchy i jej wiatrakom, a także Don Kiszotowi, Dulcynei z Toboso oraz gminie Legionowo.  Młode wino, z 2015 roku, w którym żadnej beczki nie napotkałem, co spowodowało, że smakiem wróciłem do mojej ulubionej Langwedocji i nad Rodan (takie, bowiem, odczucia miałem i nic na to nie poradzę), z tych Rodanów soczystych i okrągłych, co to bardziej radosne i młode góralki przypominają, a nie kostyczne beczki z piwnic pod Madrytem.

Wino powstało w firmie Bodegas Campos Reales, znakomitej w kategorii Popular-Premium, której winnice znajdują się w miejscowości El Provencio (prowincja Cuenca) w północno- wschodniej części regionu La Mancha. Panujący tam klimat z ekstremalnymi temperaturami w bardzo zimnych zimach i w gorących, kontynentalnych latach umożliwia odpowiednie równoważenie poziomu kwasowości i cukru w owocach, firma natomiast specjalizuje się w winach ze szczepu tempranillo (w La Manchy nazywanego cencibel), stawiając na dobrze robione czerwone wytrawne.                                                                                   

canforrales_clasico_la_mancha

Barwa czerwona o fioletowym odcieniu. Aromat truskawki, śliwki, jeżyny i aronii, dymu z ogniska i różnych nienazwanych, co w sumie od razu uderza w nos przy każdym dobrym winie. W nasmaku świeży i duży owoc winogron, z lekką goryczą i pieprzem tanin. W śródsmaku kwasowość równoważy całość. Bardzo dobra koncentracja przy sporym ekstrakcie.

Canforrales Clásico Tempranillo La Mancha Denominación de Origen, rocznik 2015, w cenie 29,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w firmie ViniTeranio (czerwone, wytrawne, szczepy: tempranillo). Wino produkowane i butelkowane przez –  Nuestra Señora del Rosario S.C.L. (Bodegas Campos Reales)   – Hiszpania. Ocena:  92/100 (znakomite).

Share this:

  • Tweet

Filed Under: polski Tagged With: Bodegas Campos Reales, Canforrales Clásico, Denominación de Origen, la mancha, tempranillo, ViniTeranio

Comments

  1. Bolo says

    1 October 2016 at 20:51

    Wina z La Manchy zaczynają żyć własnym życiem. Przez lata pozostawały w cieniu Rioja czy Ribera del Duero, ale na szczęście to już się zmienia. Z dostawcy tanich win stołowych region powoli staje się znaczącym graczem z rozpoznawalną marką w winiarskim świecie. I co najważniejsze, mają dobre ceny, co widać na przykładzie Canforralesa.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

RSS w12zdaniach

We help Ukraine

My Pleasant Wine in February 2022

Tombacco Aglianico del Beneventano IGT 2020

Why donate?

about wine in the world

  • - Wine Spectator |
  • - VinePair Blog |
  • - WineBusiness.com |
  • - Wine Industry Advisor |
  • - Wine Folly |
  • - Vivino Blog |
  • - Natalie MacLean Blog |
  • - Vinography |
  • - Emmanuel Delmas |
  • - Wojciech Bońkowski |
  • - The Academic Wino |
  • - En Magnum |
  • - Fernando Beteta, MS |
  • - The Wine Wankers |
  • - Tim Gaiser, MS |
  • - Wineanorak |
  • - The Jordan Journey |
  • - Sip on this Juice |
  • - Tim Atkin, MW |
  • - Wine Lovers-Barcelona |

Our friends

  • - www.online-tlumaczenia.pl
  • - www.lokoz.com

#winey.pl

Webmaster: 2021 @ winey.pl

  • Home
  • English
  • Polski
  • Français
  • Italiano
  • Castellano
  • Privacy
  • Contact
  • Polish Blogs About Wine

Copyright © 2022 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in

Go to mobile version