Carmenère współcześnie to z pewnością Chile. Z ogromnym rozmachem, bo na Filipiny eksportują i do Singapuru, o Europie nie zapominając. Im jednak tych miejsc przeznaczenia więcej, tym mniejsza szansa na wspaniałość, jako że ilość w winie zabija jakość. W winie ważna jest wyjątkowość, mało natomiast znaczy powtarzalność, a powtarzalność to masy. Broń mnie Panie […]
Viña Tarapacá Cabernet Sauvignon Valle Central D.O. Chile 2016 – Tesco
Wina z Nowego Świata kiedyś bardzo lubiłem. Im więcej ich jednak piłem, tym bardziej wydawały mi się rozedrgane i przesadzone, jako że słońca zawsze w nich za dużo. Europa ma w sobie równowagę, która odpowiada starszym charakterom, dlatego chętniej sięgam po Syraha, czy Caberneta Sauvignona z Francji. Tym razem, jednak, wino z Chile importowane przez […]
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2014 – Chile
W grajewskiej katedrze konsumpcji znalazłem gdzieś w kąciku klasykę z supermarketów, tym razem z dalekiego Chile. Nie była to, co prawda, zapowiedziana promocja, bom zapłacił całe 29,99, ale warto było. I znów wypada miłośników win przyzwoitych zaprosić do Intermarché. Kolor jasna wiśnia mocno przezroczysta, zapachy wiśniowe, śliwkowe, korzenne i trochę dymu. Już w pierwszym kontakcie […]
Bisquertt Reserva Petirrojo Carménère Valle de Colchagua DO 2014
WINO. Wytrawność słodyczy w carménère z Nowego Świata. Wino, o którym już napisano sporo, a co do którego nurtuje mnie zagadnienie opłacalności. Otóż Chile jest daleko, bardzo daleko. Na butelce napisali, że wyprodukowana i zabutelkowana w Chile, czyli transport dotyczył w zasadzie bardziej szkła, niż zawartości, czyli że musieli sprowadzić wielkie mnóstwo butelek, aby sprzedaż […]
Viña Tinajas Cabernet Sauvignon 2011 Reserva Valle del Maule DO Chile
WINO. Bardzo dobry chilijski CS. Mimo leżakowania w beczkach nie odbija się drewnem, poza tym cena jest bardzo dobra. W nosie porzeczki czarne i czerwone, aronia, tytoń i dym ogniska. Barwa ciemna, mocno czerwona, klarowna i połyskliwa. Pełne i okrągłe ciało, spory owoc, bardzo dobra koncentracja, kwasowość duża, chociaż dobrze zrównoważona czekoladą waniliową. W nasmaku […]
De Aguirre Trilogy Essential Valle del Maule Merlot 2014 Chile
WINIAWKA. Chociaż z ambicjami. Zielony merlot, który bardziej przypomina pieprz z hiszpańskiego tempranillo, niż śliwki merlota. Nie ma w nim miękkości, ani elegancji, są suche gałązki, sporo wody i dziwnego niepokoju. Aromat śliwek wędzonych dość słaby i kolor intensywnie czerwony, połyskliwy i przezroczysty. W nasmaku ostry pieprz, owoc mikroskopijny, koncentracja bardzo średnia, kwasowość gdzieś się […]
Cunco Carménère Valle Central 2014
Po szczepie carménère z Nowego Świata mogłem spodziewać się więcej. Niestety Cunco wypłukało z siebie prawie wszystko, co tak sympatyczny szczep może posiadać i dotarło na owadzie półki ze smutnymi wspomnieniami, tęskniąc – z pewnością – za domem. Dokąd uciekła obiecywana na kontretykiecie żurawina? Nie wiem. Barwa ciemna, gęsta i matowa. Wino, owszem, skoncentrowane, lecz […]
Viñedos y Bodega Apaltagua Chile Valle Central Gran Verano Carménère
Valle Central Apaltagua Gran Verano Carménère, rocznik 2010, zakupione w dniu 10 stycznia 2015 w markecie Arhelan – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: carménère). Produkcja i butelkowanie Viñedos y Bodega Apaltagua – Chile (enolog – Benjamín Mei, konsultant Álvaro Espinoza). Wymieniam ich, bo zasłużyli. Szczep carménère znakomicie odnalazł się w Nowym Świecie, dokąd wyemigrował z Bordeaux. […]
Concha y Toro Sunrise Cabernet Sauvignon 2010
Concha y Toro Sunrise Cabernet Sauvignon, rocznik 2010, zakupione w dniu 03 stycznia 2015 w markecie Arhelan – Białystok (czerwone wytrawne, szczepy: cabernet sauvignon). Produkowane przez firmę Concha y Toro – Chile. Enolog zajmujący się tym winem: Héctor Urzúa (pisze również o winach i winorośli w blogu firmowanym przez Concha y Toro). Cabernet Sauvignon z […]
Porta Cabernet Sauvignon Reserva, Aconcagua Valley 2012
Porta Cabernet Sauvignon Reserva, Aconcagua Valley, rocznik 2012, w cenie 21,99 PLN za butelkę (0,75), kupione 29.11.2014 w markecie Arhelan w Białymstoku (czerwone, wytrawne, szczepy: cabernet sauvignon). Wino firmowane przez Viña Dos Andes – Chile. Cabernet Sauvignon z firmy Viña Dos Andes dostał za rocznik 2012 od Parkera 90 punktów, a Stephen Tanzer dodał swoich punktów 88 […]