Aby nie dać się sprowokować, nie ubrudzić się w szambie, po cichu dożyć resztę dni moich bez prezesów, czarnków, białych, czerwonych, żółtych. Wino i kultura wysoka, chociaż mało osiągalne stały się przytułkiem, przytuliskiem, gniazdem z pachnącym siankiem, gdzie nie dociera wredny jazdot wicemarszałka z bańdziochem wylewającym się poza pasek. Mało to estatyczne i estetyczne, a przywykły do kotków, piesków i ptaszków chciałbym nawet w telebaczenii widzieć harmonię.
Czeka na mnie uczta, postanowiłem bowiem własne usta i podniebienie sprawdzić, czy rację ma Nossiter zachwycając się tradycyjną Rioją i rozlicznymi terroir. Grzecznie drzemie w kąciku flaszka z Viña Tondonia, na którą wydałem pół emerytury i szczerze powiadając, trochę się konfrontacji boję. Smak to smak, pisząc zawsze można nakłamać, ale tenże sam Nossiter tak okrutnie podniósł poprzeczkę, że trudno mi będzie znaleźć odpowiednią formę, bo na starość mierzyć się postanowiłem tylko z najlepszymi. I tak nikt tego nie oceni, ani nie doceni.
Zgadzam się z nowojorsko-paryskim Maestro, kiedy zżyma się na sztampowe recenzje z degustacji, gdzie każdy leci w kulki, po najmniejszej opornej linii porównując, a to do truskawek, a to owoców leśnych, czy zatęchłej stajni. Nossiter też zauważa pustkę w aktywnej stronie smaku, kiedy recenzent gra na strunach tak starych, że nieomal porwanych. Kłania się zatem Tim Atkin i jego wezwanie do pisania historii, co im dalej w lata, tym staje się trudniejsze.
No bo czego chce Nossiter? Tylko tego, aby pisząc o winach prawdziwych duszę otwierać, a więc artystą być, a nie klepać formułki po to tylko, by klientów handlarzom napędzić. Czy będę umiał stanąć na wysokości, czy też wycofam się w zawsze odpowiednią kpinę i wymknę, jak Prezes wystraszony babskim urąganiem? Bloblagierowanie trudnym jest zaiste zajęciem, a z wszystkiego wysnuwać należy wniosek: nie bierz się, jeśli nie potrafisz. Tenże wrzucam pod rozwagę i Prezesowi i bohaterom dnia dzisiejszego, chociaż oni miełoczy nie czytują, tylko własne, epokowe dzieła z żoliborskich bibliotek.