Cuando el Decanter británico aceptó a Robert Parker Jr en su Salón de la Fama para 2020, escribió en un artículo en línea muy bien encuadernado: “Recibió los más altos honores civiles ofrecidos a las personas en Francia (Oficial de la Legión de Honor, otorgado por el Presidente Chirac), en Italia (Comandante de la Orden Nacional del Mérito, otorgado por el Primer Ministro Silvio Berlusconi y el Presidente Carlo Ciampi) y en España (Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil, otorgada por el ex Rey Carlos I). Sus logros se están volviendo sorprendentemente desapercibidos en los Estados Unidos, donde sus únicos galardones fuera del mundo del vino provenían del estado de Maryland y de las instituciones académicas: un humilde homenaje al gran estadounidense que dominaba su campo en todo el mundo durante tres décadas”. Bueno, así es.
Esto confirma mi suposición de que el interés estadounidense en el mercado europeo del vino fuera utilizado de hecho por los viticultores estadounidenses, particularmente en California, y que el mercado del vino en los Estados Unidos hubiera utilizado a Parker como instrumento de comercialización. Una carrera vertiginosa no es nada especial para los Estados Unidos, ella está inscrita en un mensaje genético americano, así que todo el mundo debería tenerlo, bueno porque “lo mejor está por venir”. Europa recuerda a Parker porque le sabía utilizar a él, en primer lugar.
Bueno, tal vez menos que eso. Lo hicieron aquellos que ya tenían algo ganado. Las fortunas se hicieron en las orillas de la Gironda, en Borgoña, o en el Ródano, y se limitaron a aquellos entornos que podrían ser suficientemente descarados para subir los precios de un 500% en línea con la tendencia establecida por el brillante crítico. No fue un fenómeno universal, había lugares de rebelión contra la uniformización del gusto, creo que Borgoña fuera la primera en ponerse a sí mismo, pero en general, así fue. No me extraña, pues, que Francia no haya olvidado a Parker.
España todavía gana dinero con el mito de Parker, aunque hay golondrinas de desobediencia. De hecho, hoy Parker, o más bien una vez su Wine Advocate tiene poco que ver con los Estados Unidos. Wine Advocate es ahora una propiedad de Michelin, o Francia. Entonces, ¿por qué deberían admirar a él en los Estados Unidos? Maces similares están en cada mochila americana.
Parker siempre ha tenido amigos importantes en Italia, y ellos le aman a él todo el tiempo. En Piamonte y Toscana, en primer lugar. Ahí siempre era importante tener las relaciones, y Gaja no está privado de ellas. A nivel mundial, sin embargo, el fenómeno de Parker, mirándolo, ganó sobre todo en Francia, que puede ser generosa con aquellos que le dieron su alma. Parker ciertamente se enamoró de Francia irremediablemente, aunque no indiscriminadamente.
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