U podstaw boskich dziesięciu przykazań można zauważyć zasadę wzajemności (nie czyń drugiemu, co tobie niemiłe). Nie zabieraj więc drugiemu, bo przyjdą któregoś dnia i tobie też zabiorą. W historii doraźne racje nie są wcale przypisane na wieczność.
Tymczasem w poszukiwaniu ciekawych win znalazłem w Ełku Portugała z miasta Borba, z regionu Alentejo, blisko hiszpańskiej Estremadury, który w niewinności swojej zasługuje na baczną uwagę, smak w nim bowiem radosny, chociaż nieskomplikowany.
Nos owocowy przy otwarciu butelki, w drugim nosie zioła i inne kwiatuszki, trochę wiśni, w trzecim nosie dym ogniska. Barwa ciemna wiśniowa błyszcząca i klarowna. W nasmaku okrągłe i średnio pikantne, w śródsmaku kwasowość dojrzałej wiśni, w posmaku długo zioła. Koncentracja bardzo dobra, struktura mocna. Zwyczajnie mówiąc: smaczne.
Adega de Borba Alentejo Denominação de Origem Controlada, rocznik 2015, w cenie 22,99 PLN za butelkę (0,75) zakupione w markecie Kaufland, Ełk. (czerwone wytrawne, szczepy: aragonez, trincadeira i alicante bouschet). Produkowane i butelkowane przez – Adega Cooperativa de Borba CRL – Portugalia. Ocena: 93/100 (bardzo dobre).