Apelacja Costières de Nîmes została utworzona w 1986 roku jako Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) dla win wytwarzanych pomiędzy miastem Nîmes i zachodnią częścią delty Rodanu, w departamencie Gard.
Większość win Costières de Nîmes to wina czerwone (55%), chociaż produkowane są tam również wina różowe (35%) i białe (10%). AOC to kupaże z 
różnych szczepów o wyraźnym charakterze dojrzałych owoców, z łagodnym taninami i niezłym odświeżającym posmakiem. W przypadku win czerwonych i różowych szczepy grenache, syrah, oraz mourvèdre powinny obejmować przynajmniej 60% kupażu, a reszta to carignan i cinsault. W winach różowych można dodawać również szczepy białe do maksimum 10%.
Wina białe są wyraźnie owocowe, robione z grenache blanc, roussanne, oraz marsanne, niekiedy z dodatkiem bourboulenc, clairette, vermentino, oraz viognier.
Barwa wina ciemnoczerwona, z fioletowymi refleksami, aromat całego sadu dojrzałych i przejrzałych owoców (wiśnie, śliwki, jabłka), trochę dymu i w tle alkohol. Usta średnie, ciało średnie, koncentracja średnia. W nasmaku zupełnie spora gorycz tanin, która ustępuje w śródsmaku miłej i odświeżającej kwasowości. Na drugi dzień wino traci, pojawia się smak alkoholu. Posmak średni, trochę szałwia, trochę mięta. Wśród ostatnio wypitych wynalazków to wino jest zupełnie niezłe.
Costières de Nîmes Appellation Costières de Nîmes Contrôlée , rocznik 2011, w cenie 16,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione 26.03.2015 w markecie Intermarché w Grajewie (czerwone, wytrawne, grenache, syrah). Wino butelkowane przez firmę Expert Club (FDL) w Prahecq – Francja.
Butelce przydzielam 80 punktów.