In sostanza, io nego ogni possibilità di descrizione del tasto, cioè di un fenomeno che scompare davanti a tante contraddizioni di cui non oso descriverci la natura. La più importante è nascosta nell’abisso tra la brevità della sensazione e il necessario distacco con cui bisognerebbe affrontare ogni tentativo di rendere oggettiva una descrizione. Poi, non […]

Cecchetto Gelsaia Raboso Piave Malanotte Denominazione di Origine Controllata e Garantita, annata 2016, al prezzo di 35,00 € a bottiglia (0,75), possibile trovarlo anche da aidavini (rosso, secco, ceppi: 100% raboso piave). Prodotto e imbottigliato dall’Azienda Agricola Cecchetto Giorgio – Italia. Valutazione:  5.00 punti penetranti il mistero. Una volta vissuto vicino a Treviso andavo spesso […]

E subito m’imbatto in una pubblicità “di un vero caffè italiano”. Poi, tali pubblicità ci confondono. La trasmissione subliminale ci si diffonde attraverso le cellule, trasuda i pori della pelle, interferisce con gli algoritmi comportamentali. Poi alcuni manipolatori cercano di convincerci che tutto ciò venga da una Forza suprema. La stessa cosa concerne il vino. […]

Il mondo intorno apparentemente rimane immobilizzato, magari rallentato. La nave si avvicina all’occhio del ciclone, raggiunge presto il vortice. Cosa succederà dopo? Non ci farò da profeta. Dopo due mesi di attesa, ho finalmente ricevuto una spedizione da Amazon USA con Mondovino, ma ho dovuto pagare altri 45 PLN al corriere.  Sembra che sia  l’IVA, […]

Per chi vuole averne una definizione, il terroir, lo trova qui, anche se questa descrizione può sembrare un po’ limitata. È concreta e non prende in considerazione le cose molto più importanti. Forse sarebbe utile ricordare che siamo infatti di fronte a due realtà, una materiale cui questa definizione corrisponderebbe perfettamente e altra umana, molto […]

Quindi, per concludere queste considerazioni piuttosto superficiali, che (se il tempo è sufficiente) potrebbero un giorno diventare il nucleo di qualcosa più grande. La realtà deve essere divisa in pezzi e descritta separatamente e poi combinata in una catena causa-effetto. Sì, puoi creare emotivamente la poesia in un film o in un libro, come lo […]

Sogno un discorso del genere in cui la parola segno corrisponderebbe pienamente al fenomeno descritto, ovvero come lo definiscono i linguisti signifiant  =  signifié. Poi eviteremmo completamente le incomprensioni e descrivendo ogni livello separatamente creeremmo un quadro chiaro della realtà nelle nostre teste che fingerebbe di riflettere effettivamente il mondo. Di conseguenza, passando a un […]

Nelle mie riflessioni sul Parker  per aiutarmi arriva Jonathan Nossiter.  Il suo approccio al vino, tuttavia, mi sembra troppo poetico, troppo alta questa roccia tra le nuvole, perché le cose sono, a mio parere, molto più semplici. Tutto può (o deve) essere ridotto agli elementi più semplici.  La cultura troppo spesso si copre di parole […]

Sembra che il più difficile è proprio di fronte a me. Nella prima voce di questa serie ho scritto che c’erano molti livelli e che ogni livello sarebbe dovuto essere trattato separatamente in modo che la descrizione fosse chiara. Descrivendo i singoli livelli, tuttavia, è facile perdere il piano complessivo. Mi conforta il fatto che […]