Bressan Schioppettino Friuli Isonzo. Denominazione di Origine Controllata, rocznik 2013. Cena 37,00 € za butelkę (0,75), do kupienia Online. Raczej za granicą, chociażby w italvinus.it (czerwone, wytrawne, szczepy: 100% schioppettino). Wino sygnowane i butelkowane przez Azienda Agricola Bressan Mastri Vinai – Włochy.
W Polsce Fulvio Bressan jest znany, chociaż trudno się do jego win dobić. Skandalista (zapraszam znających język włoski do lektury znakomitego tekstu, popełnionego przez Franco Zilianiego, na jego temat), który robi znakomite wina. Niektórzy wręcz powiadają, że najlepsze wina we Włoszech. Niestety współczesność wymaga, byśmy byli politycznie poprawni. Fulvio Bressan takim być nie potrafi. Nie będę rozważać, co wolno, czego nie, w końcu jest to blog o winach. Powiadają, że wino Bressan Schioppettino jest znakomite. Jeszcze jeden powód, aby wybrać się wreszcie do Triestu, a może nawet do Farra d’Isonzo.
O schioppettino już tutaj pisałem kilka dni temu. Bressan Schioppettino z roku 2006 dostało w Polsce Grand Prix Magazynu Wino. Poprawność polityczną radzę przy degustacjach zostawiać za drzwiami, smak jest ważniejszy niż najbardziej kontrowersyjne społeczne, czy polityczne opinie. Wypada przypomnieć słów kilka z wine-searcher o samym schioppettino: “schioppettino jest ciemnoskórą odmianą winogron pochodzącą z Friuli-Wenecji Julijskiej. Po znacznym zmniejszeniu nasadzeń pod koniec XIX i XX wieku szczep został uratowany przed wyginięciem w latach 70. XX wieku, teraz zaś odzyskuje szacunek i uznanie. Większość win ze schioppettino ma średnie ciało, głęboką barwę, intensywny aromat (fiołki, jagody, porzeczki) i na podniebieniu pozostawia wrażenie ostrych przypraw (pieprz).”
Bressan Schioppettino Friuli Isonzo DOC natomiast w swojej flaszce jest winem pełnym, ciepłym i aksamitnym, o bardzo dobrej i zrównoważonej kwasowości. Intensywna rubinowa suknia z odcieniami granatu i fioletowym kołnierzem. Nos z jeżyną, maliną, czy jagodą. Z wiekiem aromat przekształca się w elegancki bukiet runa leśnego, piżma, aromatycznego drewna.
Leave a Reply