No sólo sobre el vino

Robert Parker Jr – Intento de resumen – III

17 septiembre 2020 por Andrzej Szadkowski Dejar un comentario

Todavía sobre la relación entre la botella y el bebedor. Como ya he escrito, el vino en botella es un elemento pasivo. No hay escala, no hay diferenciación, es materia pura, y la reconocemos a través de nuestra actividad. Está claro que dependiendo de la cepa, añada, el método de fabricación es diferente cada vez, pero el conocimiento de la misma no está contenido en el vino, sino en nosotros … [Lee mas...]

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